Ingredientes

• 3 Ovos
• 4 Colher(es) De Sopa De De Açúcar
• 1 Xícara(s) De De Farinha De Arroz
• 1 Pitada De De Sal Marinho
• 1/2 Xícara(s) De De Polvilho Doce
• 1 Colher(es) De Sopa De De Fermento Em Pó
• 1 Colher (sobremesa) De Cachaça Ou Licor
• óleo Suficiente Para Fritar A Gosto
• Açúcar Refinado E Canela Em Pó Para Polvilhar Os Bolinhos A Gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque os ovos, periodicamente um fouet até ficar homogêneo. Adicione farinha de arroz, o sal, o polvilho doce, o fermento em pó e bata novamente. Adicione a cachaça, misture bem e reserve. Aqueça o óleo. Em uma transferência, mistura bem o açúcar e a canela. Reserva. Com a ajuda de uma colher, pegue porções de massa e coloque no óleo quente para fritar Deve dourar. Retire com a ajuda de uma espumadeira, coloque no papel toalha e em seguida, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.