Temperar os camarões com sal, pimenta e o sumo de limão.
Misturar bem e deixar marinar por cerca de 15/20 minutos.
Numa frigideira grande, derreter a manteiga em lume médio.
adicione o alho picado e refogar até dourar, para dar mais sabor à manteiga.
Adicionar o piri-piri (se optou por colocar).
Acrescentar os camarões na frigideira e deixar dourar mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos.
Ter cuidado em não cozinhar demais para não ficarem borrachudos.
Ajustar o tempero se necessário.
Adicione a salsa ou os coentros picados.
Servir os camarões imediatamente.
