Hidratar a Gelatina:
Faça a hidratacão da gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e reserve-a.
Preparar a Mistura:
Em um liquidificador, bata o leite integral, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Com a gelatina já hidratada, adicione-a à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Unte levemente uma forma de pudim com óleo. Isso vai facilitar o desenforme e garantir que a sobremesa mantenha sua forma.
Pique o chocolate em barra em pedaços pequenos e espalhe-os no fundo da forma. O chocolate será a surpresa crocante ao final de cada colherada.
Despeje a mistura do liquidificador por cima do chocolate picado e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que esteja bem firme.
Após o tempo de geladeira, passe uma faquinha nas bordas da forma para ajudar a soltar a sobremesa. Desenforme em um prato bonito e sirva.
Todo mundo vai amar!
