Em uma batedeira, bata o creme em chantilly e reserve. Também na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. À mão, misture os cremes batidos e o mascarpone. Molhe os biscoitos no café e forre com eles uma travessa ou formas pequenas. Cubra com metade do creme e repita a operação, formando mais uma camada. Leve à geladeira e deixe por no mínimo 2 horas. Polvilhe com o cacau em pó na hora de servir.
Rende: 6 porções
